通過顯微鏡觀察對(duì)比可見,淀粉致孔工藝原理是,通過將淀粉加入到漿料中并在高溫下使之糊化混合,待漿料交聯(lián)凝固過程中使糊化淀粉支鏈部分水解,待海綿冷卻后通過拍打、震動(dòng)、洗滌等將未糊化完全的淀粉洗出。因此淀粉致孔工藝所得產(chǎn)品孔徑結(jié)構(gòu)為不規(guī)則的糊化淀粉預(yù)留空間,類似海島結(jié)構(gòu),并貫穿大量細(xì)絲結(jié)構(gòu)。因而在相同孔隙率條件下,其鎖水性能和干燥潤濕性能遠(yuǎn)不及氣體發(fā)泡工藝產(chǎn)品。
另外,淀粉致孔工藝產(chǎn)品中殘留大量未清洗干凈的淀粉微粒,導(dǎo)致產(chǎn)品使用過程中產(chǎn)生霉變。
氣體發(fā)泡工藝產(chǎn)品微觀孔徑結(jié)構(gòu)為光滑均勻的圓球狀孔,孔壁上布滿更細(xì)小的“二級(jí)孔”,更有利于水分的鎖持,宏觀上表現(xiàn)為比淀粉工藝更快的瞬間吸水速度和更強(qiáng)的飽和鎖水能力。另外孔壁上無營養(yǎng)源殘留,無異味且不容易滋生霉菌。